Em primeiro lugar: Todas as receitas que posto aqui, são provadas e aprovadas pelo Sabor Expresso. Algumas, recebem um toque pessoal que vocês podem e devem inserir também. Porém, cuidado! O equilíbrio é tudo na arte de cozinhar. A cozinha pode virar um ateliê e você é o artista.
Aqui vão alguns segredinhos para tornar seus pratos mais saborosos:
- Temperos como pimenta do reino, orégano, manjericão, sálvia, tomilho e outros, são extremamente mais saborosos se comprados frescos;
- O fogo baixo é imprescindível. Fogo alto, só para fritura. Pressa e culinária não combinam.
- Alho torradinho na salada de beterraba. É tudo de bom!!!
- Para completar, esse vídeo que ensina como fazer o velho e delicioso molho bechamel (Molho Branco). Base para algumas coisas gostosas.
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